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Hamasei Italia - Ristorante l'autentica cucina giapponese - dal 1974

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懐石
 懐石は、日本のとても洗練された伝統的料理法の一つとされています。遡ること16世紀末、茶の湯の食事が起源とされ、禅寺の習慣である懐石にその名を由来します。古くは、茶の湯の席で提供されていた、一汁三菜と呼ばれる汁物、三菜そして飯からなる軽い食事のことでした。今日では、特別な和食のコース料理として提供され、その献立は、味、質、色の調和を生む旬の新鮮な食材を使った匠の技を必要とします。

 特別な日に、濱清の和室で懐石料理はいかがでしょうか。いつもと違う空間で、本物の和のおもてなしをご堪能ください。
詳細につきましては、お気軽にご相談ください

  濱清 懐石メニュー濱清 懐石メニュー季節により内容が異なります。懐石メニューLinkIcon
尚、日本間をご利用の際は、個室料金としましてお食事代の20%を申し受けます。




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