Roma Hamasei | Sushi Roma | L'autentica Cucina Giapponese | Ristorante giapponese

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Hamasei Italia - Ristorante l'autentica cucina giapponese - dal 1974

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Kaiseki
 Considerata come la tradizione culinaria piu’ raffinata del Giappone, risale alla fine del XVI secolo e trae origine della ceremonia del te’ e la filosofia zen. Anticamente servito durante la ceremonia del te’, si trattava di un pasto frugale composto di una zuppa, tre contoni e del riso, Attualmente, servito come piatto special di degustazione, la composizione richiede una tecnica sofisticata con l’uso esclusivo di ingredient fresichissimi di stagione creando un’armonia tra i sapori, la consistenza, e i colori dei cibi.
 Per i vostri giorni speciali vi consigliamo di assaporare la cucina giapponese Kaiseki nella stanza tradizionale in stile giapponese. Godetevi l'autentica accoglienza giapponese. Contattateci per ulteriori dettagli.

menù_kaisekimenù_kaiseki*Le pietanze cambiano in base alla stagione.
*Per l'utilizzo della stanza tradizionale in stile giapponese viene aggiunto il 20% al costo del pasto.

Menù Kaiseki

Menù Principale

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Menù Pranzo

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