Kaiseki
　Considerata come la tradizione culinaria piu’ raffinata del Giappone, risale alla fine del XVI secolo e trae origine della ceremonia del te’ e la filosofia zen. Anticamente servito durante la ceremonia del te’, si trattava di un pasto frugale composto di una zuppa, tre contoni e del riso, Attualmente, servito come piatto special di degustazione, la composizione richiede una tecnica sofisticata con l’uso esclusivo di ingredient fresichissimi di stagione creando un’armonia tra i sapori, la consistenza, e i colori dei cibi.
　Per i vostri giorni speciali vi consigliamo di assaporare la cucina giapponese Kaiseki nella stanza tradizionale in stile giapponese. Godetevi l'autentica accoglienza giapponese. Contattateci per ulteriori dettagli.

*Le pietanze cambiano in base alla stagione.
*Per l'utilizzo della stanza tradizionale in stile giapponese viene aggiunto il 20％ al costo del pasto.

Menù Kaiseki